Feargal und Fiona O’Donnell übernahmen Farrells “Village Inn” im April 2010 welches in dem malerischen Dorf in der Nähe von Glasson zu finden ist …
……Sie nannten es The Fatted Calf. Feargal and Fiona sind beide harte, engagierte Arbeiter und legen großes Wert auf die Kundenbetreuung! Im The Fatted Calf werden Sie immer herzlich willkommen geheißen und bekommen gutes Essen zum guten Preis.
Genießen können Sie auch die schöne Umgebung, Glassons.
Feargal, ein Kommissar bei Euro-Toques-Irland ist, verwendet nur hochwertige Lebensmittel. Sein Schwerpunkt liegt auf regionalen und saisonalen Zutaten von ökologischer Herkunft, um die beste Qualität und den beste Preis anbieten zu können.
Wir sind eine familiengeführte Gastronomie, welches im Herzen von Glasson Village liegt. Unser Pub ist ganz in der Nähe der Seen und nur fünf Meilen von der Innenstadt Athlones.
In der Mitte von Irland liegen wir auf halber Strecke zwischen Dublin und Galway. Man kann uns ganz einfach von jedem Ort in Irland erreichen.
Feargal ist seit 1998 ist ein Mitglied der Euro-Toques-Irland und ein Kommissar seit über 8 Jahren.
Ausgebildet wurde er in Cathal Brugha St und hat umfangreiche Erfahrungen in der Londoner Restaurant-Szene gesammelt, z.B. The Cumberland Hotel, Mayfair Hotel und Café Flo-Gruppe, sowie auch in Belfast (mit Michael Deane), Dublin (Roly und La Stampa) und Wineport Lodge.
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